Jesienią zwykle spożywa się gęsinę, bo wzmacnia odporność organizmu i dostarcza nam witamin. Jedną z kulinarnych mistrzyń przygotowujących produkty i potrawy z gęsiny, które są nagradzane, między innymi podczas Festiwalu Smaku w Grucznie, jest Renata Osojca, rolniczka z Kujaw i Pomorza. Od kilkunastu lat z pasją zajmuje się przyzagrodowym chowem gęsi. O związanych z tym wyzwaniach oraz rozwoju gospodarstwa, opowiedziała Marii Sikorskiej, autorce telewizyjnego programu „Z klimatem i z pasją”.

Więcej:

https://agronomist.pl/artykuly/renata-osojca-i-jej-gesie-stada